台灣的歷史從台南開始，有台南的歷史，就有虱目魚的存在，虱目魚與台南人生活超過四百年的歷史，稱它為『台灣第一魚』則是實至名歸。如此熟悉的一條魚，您知道它為什麼叫虱目魚嗎？為什麼它會被稱作牛奶魚？這條多刺的虱目魚到底有幾根刺呢？陪伴它成長的好朋友到底又是誰呢 ？虱目魚又該如何分辨其公母呢？到底是『甚麼魚』？虱目魚猴腮雷呀！一起空中來認識這台灣的驕傲…